重庆和一荣获“2021中国肉类食品行业先进企业”

09-14

2021年9月13日,电竞牛游戏_电竞游戏网_游戏电竞大亨安卓_IM电竞在“2021中国国际肉类产业周暨2021肉类产业发展大会”会上荣获“2021中国肉类食品行业先进企业”奖项。

本次会议是由中国肉类协会(CMA)与世界肉类组织(IMS)联合主办,是我国肉类行业规模最大、影响力最强的国际性专业活动,由中国肉类协会发起的对中国肉类食品行业先进企业评选工作。

本次评选,旨在表彰我国肉类行业勇于创新、敢于开拓、乐于奉献、引领行业发展的模范企业。参与此次评选的企业都是来自全国实力雄厚的肉类食品行业企业,经历4个月的层层评选,和一进出口有幸获得“2021中国肉类食品行业先进企业”的奖项,这也是对重庆和一在肉类领域做出的突出成绩给予的肯定。

在“十四五”这个乘势而上开启肉类产业高质量发展的关键时期,和一将促进自身产业创新,扩大企业交流,增强贸易合作、繁荣肉类经济,为推进我国肉类产业高质量发展,创造肉类行业美好明天尽最大的努力。


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超越梦想·勇攀高峰丨重庆和一2021夏季拓展活动圆满成功

09-03

《峨眉郡志》云:“云?凝翠,?黛遥妆,真如螓首蛾眉,细而长,美而艳也,故名峨眉山。”提到峨眉山,你会想到什么呢?是美丽动人的传说?还是调皮灵巧的猴子?是漫山遍野的葱茏植被?还是中国四大佛教胜地之一?


生活不止眼前苟且,还有诗和远方。工作不全是终日的忙碌,还有不远处的团建。为了调节工作压力,促进公司员工间的交流,增强团队凝聚力,在紧张的工作之余能够充分放松身心、锻炼身体,从而让大家更好地投入到接下来的工作中。同时,也为祝贺党的百年华诞,不忘初心,共赴新征程。2021年7月5日,重庆和一综合管理部联合和一党支部组织了为期两天一夜的“超越梦想·勇攀高峰” 2021夏季拓展团建活动。

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第一天,徒步7.5公里,比赛登金顶


早上8点,总部的伙伴们于国金中心集合,乘坐大巴车前往白市驿,接上重庆供应链的伙伴,共同开启4个小时的车程。当我们到达峨眉山山门之时,来自成都供应链的伙伴已率先到达,并体贴的选好餐厅,预定了丰盛的午餐等待我们的到来。

午饭后,大家在山门外留影,乘坐景区巴士,前往雷洞坪车站。由于在出发前已经组成俩俩一组的登山小队进行比赛,以到达金顶的时间为准,决定晚餐的用餐标准以及酒店房型的标准。在下午3点左右,我们成功到达了雷洞坪,伙伴们各自开始找寻自己的队员,开始准备登金顶。刚开始的时候,大家个个精神抖擞,意气风发,朝着山顶奋力前进。一路上风景优美,空气清新,大家畅所欲言、营造了和谐融洽的集体氛围,不但身心愉悦,还增进了彼此的情感。

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随着时间的推移,梯步越来越陡,空气也越来越稀薄,大家都累得气喘呼呼,汗流浃背的,登山的脚步也慢了下来,但没有任何一个人萌生退意,大家团结一心,努力为自己队伍获胜贡献着属于自己的那一份力。没有完美的个人,只有完美的团队,当两个人同时登上金顶,本次登山比赛才算获胜。

于是伙伴们秉承着勇攀高峰的精神,一路上相互鼓励,突破自我,不畏艰辛,终于到达了峨眉山巅——金顶。金顶的雾气很大,山风阵阵吹来,吹干了攀登过程中留下的汗水,我们放眼望去,山中美景尽收眼底,漫山松翠,层林尽然,分为动人,着实有“一览众山小”的感觉。


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第二天,金顶看日出,返程


早上5点多,天空飘起了细雨,伙伴们穿上事前准备的雨衣,从酒店出发,到金顶寻找合适的位置,观看日出。可惜,天公不作美,虽然没有如愿欣赏到日出的美景,但丝毫不影响大家美妙的心情。

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9点,大家收拾好行李,开始返程。登上下山的缆车,从上往下看,隐隐约约的山道蜿蜒曲折,像条巨龙潜卧在群山中,时隐时现,别有一番风趣。

12点,我们到达乐山苏稽古镇老街上的古市香,品尝当地赫赫有名的跷脚牛肉,古色古味、古朴风尚,汤菜味美,鲜香绵长。

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两天时间很快便在欢声笑语中度过,在本次团建活动中,大家为了完成登顶,克服了一切困难,最终磨炼了意志力,战胜了自己,让团队获得了胜利。而良好的团队精神和积极进取的人生态度,也是现代人应有的基本职业素养。本次活动圆满结束了,但我们的激情仍未褪去,让我们一起凝心聚力,努力拼搏,与公司共创辉煌。

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外资、外贸、消费形势怎么看? 商务部相关负责人这么说

08-11

时至年中,我国外资、外贸、消费形势如何?有何特点?在22日举行的国新办发布会上,商务部相关负责人一一回应。

  外资规模创历史同期最高 为实现全年稳外资目标打下坚实基础

  “总的看,上半年商务运行快中趋稳、稳中向好,商务高质量发展取得新成效,为国民经济持续健康发展作出新贡献。”商务部综合司司长郭婷婷如是说。

  外资方面,数据显示,上半年全国实际使用外资6078.4亿元人民币,同比增长28.7%;按美元计为909.6亿元,同比增长33.9%。

  “无论是以人民币计还是以美元计,上半年实际使用外资增速都是近10年来同期最高,规模创历史同期最高。”商务部外国投资管理司司长宗长青说。

  上半年,高技术产业实际使用外资1924亿元人民币,同比增长39.4%;全国新设外资企业超过2.3万家,同比增长47.9%;21个自贸试验区实际使用外资1008.8亿元人民币,以不到全国千分之四的国土面积吸引了全国近17%的外资……一组数据彰显我国吸收外资结构更优、动力更足。

  “上半年我国吸收外资快速增长,明显好于预期,为实现全年稳外资目标打下了坚实基础。”宗长青表示。

  外贸快速增长但挑战仍存 贸易政策工具箱有望进一步完善

  货物进出口总额超18万亿元人民币、同比增长27.1%——上半年,我国外贸发展交出一张亮丽的“成绩单”。

  郭婷婷表示,今年以来,我国外贸市场主体活力明显增强,新业态新模式加快培育,对主要贸易伙伴较快增长,商品结构更趋优化,服务贸易创新发展。

  前瞻后续外贸走势,商务部对外贸易司司长李兴乾表示,从近期监测情况看,约40%的外贸企业新签出口订单同比增长,预计外部需求回暖、国内经济稳中向好将继续支撑我国外贸发展。

  “然而,随着去年同期基数逐步抬高,下半年外贸增速将有所回落,外贸发展仍面临诸多不确定、不稳定因素。”他表示,原材料价格高企、海运物流不畅等问题进一步挤压外贸企业利润空间,也影响企业接单意愿。

  “目前,我们正在密切跟踪外贸形势变化,下半年将重点围绕企业面临的突出困难和问题,会同相关部门和地方研究出台更有针对性的政策举措。”李兴乾说,商务部将进一步完善贸易政策工具箱,优化营商环境,降低企业成本,支持各类市场主体特别是中小微外贸企业稳定生产、健康发展。

  消费回暖向好 促消费将迎更多新招

  社会消费品零售总额同比增长23%、最终消费支出对经济增长的贡献率达61.7%——上半年,消费在我国经济发展中的“稳定器”作用凸显。

  商务部市场运行和消费促进司司长朱小良表示,今年以来,面对复杂多变的国内外环境,各级商务主管部门强化工作组织协调和统筹,多措并举稳定和扩大消费。

  “消费市场总体呈现稳步恢复、持续回暖的发展态势。”朱小良表示,上半年,我国中高端消费持续快速发展,汽车等大宗消费较快增长,文化旅游消费加快恢复,绿色健康智能消费备受青睐。

  展望下半年,促消费还有哪些新招?朱小良表示,将从六大方面重点发力:

  ——进一步完善促消费政策措施。在落实好已经出台的稳定和扩大汽车消费、提振大宗消费等政策措施的同时,深入开展调查研究,储备一批扩内需、促消费的新政策。

  ——提升城市消费服务功能。加快推进国际消费中心城市培育建设,着力实施城市商业提升行动。

  ——加大农村市场开拓力度。加快完善县域商业体系,促进农村电商持续健康发展,完善农产品流通骨干网。

  ——拓展传统消费增长空间。稳定汽车、家电、家居等大宗消费,促进餐饮市场更快更好恢复。

  ——推动新型消费加快发展。支持鼓励传统商业企业加快数字化、智能化改造,促进线上线下更广泛、更深入融合。

  ——营造浓厚的消费氛围。指导各地在做好疫情防控的基础上,因地制宜组织开展各类促消费活动。

  “当前消费市场还存在恢复不均衡、基础不稳固等问题。随着我国经济持续稳定恢复,疫情防控更加精准有效,各项政策措施落地见效,居民消费信心逐步增强,我们预计消费市场总体将会继续朝着回暖向好的方向发展。”朱小良说。


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中国需求深度影响新西兰肉类产业,带动当地牛羊肉价格新一轮上涨!

08-11

中国需求深度影响新西兰肉类产业!带动当地牛羊肉价格新一轮上涨.

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将“冻品攻略”设为星标

保持联系,一起前行

中国的市场对牛羊肉的巨大的需求频频登上全球红肉贸易的头条新闻。中国已成为全球肉类贸易和肉类价格的一个最关键的因素。

 

根据最新的数据统计,中国进口的牛肉和羊肉占全球肉类进出口贸易接近一半的水平。2020年,中国已经是世界上最大的牛肉和羊肉进口国,去年中国购买了360亿新西兰元的肉类产品;占全球总量的47%。在新西兰,越来越多的羊肉和牛肉出口产品销往中国,2019-20年,新西兰生产的50%的羊肉和36%的牛肉销往中国市场。新西兰对中国的羊肉和牛肉出口占2019-20年新西兰商品出口总收入的5%。

 

中国作为新西兰羊肉和牛肉出口目的地的重要性意味着:包括新西兰当地的农民、加工商和新西兰国内市场在内的供应链对这个市场的需求和供应模式的变化非常敏感。不仅因为中国对新西兰的肉类进口以令人难以置信的速度快速发展,而且新西兰本国贸易商对有关中国的信息和数据收集非常稀少。

 

2021年前三个月,中国红肉进口激增,3月份达到历史最高水平。中国国家统计局(National Bureau of Statistics)公布,4月份羊肉和牛肉零售价格分别比2020年4月上涨9.4%和4.1%,达到2010年4月以来的最高水平。

 

中国进口肉类的需求激增是由几个因素推动的。非洲猪瘟(ASF)的爆发可能是最重要的,然而,更多消费者向中高收入阶层的转移也是一个重要的促进因素,因为家庭可支配收入的增加导致更高质量的肉类蛋白的消费增加。

 

自2018年首次在中国爆发非猪瘟以来,非洲猪瘟一直是对全球肉类贸易格局产生重要的影响。国内生猪数量的急剧减少导致中国的肉类消费转向羊肉、牛肉和禽肉。世界肉类出口国正在密切监测有关非洲猪瘟的报道,他们想更多了解非洲猪瘟对世界红肉需求和价格的影响。

 

中国对非洲猪瘟疫苗的研发投入巨大,但还没有进入商业化阶段。复苏的迹象在2020年末开始显现。生猪库存迅速增加,预测显示,2021年中国猪肉产量预计将较去年增长11%。作为牲畜饲料需求的另一个指标,中国的玉米和大豆进口迅速增长。然而,需要注意的是,猪肉产量仍比非洲猪瘟前的水平低25%。2021年,随着一种新的非洲猪瘟毒株的出现,复苏出现了重大挫折。报告显示,到2021年为止,中国北方由于非洲猪瘟已经损失了20%的种畜,占中国种畜总数的近8%。这种新毒株的影响迅速影响到对进口肉类的需求。

 

除了非洲猪瘟,持续的经济增长和消费者收入的增加,以及全球牛肉和羊肉供应的紧缩,都促成了中国肉类进口迅速发展的前提。

 

澳大利亚预计在2021年会重新恢复牛羊的存栏数量,但是今年由于干旱的天气澳大利亚的牛羊肉产量肯定会出现下降。从巴西在2021年第一季度的牛肉产量已经明显下降,5月18日阿根廷的突然颁布30天暂停出口政策。据统计2021年第一季度,巴西和阿根廷加起来占中国牛肉进口量的61%。关于2021年谁能填补全球牛肉供应和中国需求之间的缺口,有很多猜测。

 

2021年前4个月,美国对华牛肉出口快速增长,但中国要求美国牛肉不含莱克多巴胺(莱克多巴胺是美国广泛使用的饲料添加剂,用于支持屠宰前的增肥),这限制了美国的出口。此外,作为一个主要的谷饲牛肉供应商,美国牛肉出口的质量更高,无法填补南美牛肉成本较低留下的缺口。还有报告显示,巴西正从巴拉圭进口成本较低的牛肉,以满足国内市场的需求,使巴西牛肉生产商能够继续出口价值较高牛肉到中国市场。阿根廷的牛肉出口也有可能在不久的将来恢复,但比暂停前的水平要低。有报道称,阿根廷牛肉生产商已经与政府谈判,允许在新的配额制度下恢复部分牛肉出口,但这对阿根廷牛肉供应的潜在影响目前尚不清楚。

很明显,牛肉贸易环境正变得越来越活跃。目前,市场基本面有利于出口商,为新西兰牛肉出口商和农场主提供了机会。新西兰羊羔肉和羊肉价格创历史新高,而肉牛价格则保持乐观。再加上全球羊肉供应紧张,冬季牧场的羊肉和羊肉价格创下历史新高。尽管肉牛养殖场的出栏价格尚未表现出来上涨趋势,但预计2021年未来供应的不确定性将导致肉牛养殖户冬季价格走强,新一季价格将很有可能出现上涨。


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进出口连续 8 个月实现正增长 上半年广东外贸进出口增长超 2 成

08-09
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新快报讯 据海关广东分署发布消息,今年上半年,广东外贸进出口 3.8 万亿元人民币,较去年同期(下同)增长 24.5%,占全国外贸总值的 21%。其中,出口 2.3 万亿元,增长 26.9%;进口 1.5 万亿元,增长 20.9%。与 2019 年同期相比,广东进出口、出口、进口分别增长 15.5%、16%、14.7%。


6 月广东外贸进出口 6567.4 亿元

具体来看,广东进出口连续 8 个月实现正增长。6 月,广东外贸进出口 6567.4 亿元,增长 13.3%,自 2020 年 11 月起连续第 8 个月实现正增长。

贸易方式持续优化,上半年,广东以一般贸易方式进出口 2 万亿元,增长 27.4%,占广东外贸总值的比重较去年同期提升 1.2 个百分点至 52.6%;加工贸易 1.01 万亿元,增长 20.4%;保税物流 5965.8 亿元,增长 22.2%。此外,市场采购出口 1652.1 亿元,增长 30.9%。

与此同时,民营企业主力军地位更加巩固。上半年,广东民营企业进出口 2.16 万亿元,增长 29.2%,占广东外贸总值的比重提升 2.1 个百分点至 56.9%,持续位居广东第一大外贸经营主体地位;外商投资企业 1.43 万亿元,增长 18.9%;国有企业 1972.3 亿元,增长 18%。

对前 5 大贸易伙伴增长均超 2 成

上半年,与主要贸易伙伴进出口增长势头良好,广东对前 5 大贸易伙伴增长均超 2 成。其中,对东盟进出口 5883.6 亿元,增长 25%;对中国香港 5166.8 亿元,增长 23.6%;对欧盟 4252 亿元,增长 25.2%;对美国 4200 亿元,增长 27.7%;对中国台湾 2973.5 亿元,增长 24.3%。此外,对 " 一带一路 " 沿线国家、RCEP 贸易伙伴进出口分别增长 16.5%、20%。

机电产品出口比重提升。上半年,广东出口机电产品 1.59 万亿元,增长 27.7%,占广东出口总值的比重提升 0.4 个百分点至 69%。其中,出口家用电器 1560 亿元,增长 30.1%;自动数据处理设备及其零部件 1465.4 亿元,增长 22.3%;电工器材 1377.9 亿元,增长 27.3%。此外,出口劳动密集型产品 3770.6 亿元,增长 16.1%。

集成电路、原油等生产原材料和粮食等民生品进口增长。上半年,广东进口集成电路 5024.4 亿元,增长 26.2%;原油 318.9 万吨,增加 13.9%;天然气 375.8 万吨,增加 20.3%;钢材 178.2 万吨,增加 10.8%。同期,广东进口粮食 422.6 万吨,增加 14.8%;肉类 105.5 万吨,增加 25.6%。

总的来看,上半年广东外贸延续了去年下半年的良好势头,增速较快,为全年外贸量稳质升奠定了良好基础。但当前新冠肺炎疫情仍在全球多地蔓延,国际环境错综复杂,广东外贸发展依然面临较多的不确定、不稳定因素,仍需各方不断努力,力促广东外贸稳增长。


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USDA:2021年—美国牛肉出口标志性的一年

08-09

7月15日,美国农业部(USDA)官方网站发布国际农产品贸易报告Banner Year for U.S. Beef Exports in 2021》(2021年美国牛肉出口标志性的一年),对2021年度美国牛肉出口作出乐观判断,报告预计美国牛肉出口将创下胴体重量当量相当于(cwe)150 万吨(mt)的新纪录。


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优顶特快评

 

报告首先聚焦第二大美国牛肉进口国韩国2021年以来的强劲需求。

 

据统计,2020年美国出口的牛肉约为116.4万吨,同比下降2.3%。其中,日本是美国牛肉的最大购买者,第二名就是韩国,约为美国对外出口牛肉总量的23%。日韩两国合计占比51%,超过其他各国之和。

 

韩国是牛肉消费大国,但韩国牛肉的自给率不足三分之一,其余大多从美国进口。从2008年的韩国抗议美国牛肉事件,到现在成为美国牛肉的第二大购买国,也说明了韩国对美国牛肉的依赖,加上美韩关税的调整和货币汇率的走强,不出意外,韩国依然会占据美国牛肉出口的大份额。

 

报告重点提出扩大在中国市场准入迫切需求。

 

2020年初中美签署的《中美第一阶段经贸协议》涵盖包括牛肉在内的食品和农产品这一重要贸易章节。这些产品都是中国消费者消费升级和需求旺盛的产品,扩大自美进口适应了国内消费需求,强化了农业在中美贸易关系的重要支柱作用。中国是世界最大农产品进口国,美国是世界最大农产品出口国,双方加强农业领域合作,正是第一阶段协议实现互利共赢的一个缩影。

 

在7月15日商务部例行新闻发布会上,商务部新闻发言人高峰指出,第一阶段协议有利于中国,有利于美国,有利于整个世界。我们一直强调,双方应共同努力,创造氛围和条件,推动协议落实。由此展现出中国对执行中美第一阶段贸易协议的决心。

 

报告还举了两个国家案例,澳大利亚和阿根廷。

 

目前,巴西牢牢占据对华出口牛肉第一大国地位,澳大利亚和阿根廷同属第二梯队,但今年以来均出现不同程度的下滑。报告指出美国对华牛肉出口的迅速增长,也得益于“此消彼长”。

 

美国农业部近期对中国关注密集,也体现出在中美关系紧张的大背景下,食品农产品成为两国间为数不多互相关注且话题正向的板块。优顶特小编特别翻译了报告全文并在文末分享,供大家参考。




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2021年美国牛肉出口标志性一年

Banner Year for U.S. Beef Exports in 2021

作者:埃里克·贝勒

编译:当当

2021年7月 15日| 美国农业部(USDA国际农产品贸易报告

 

随着各国取消COVID-19的限制措施,国外市场对牛肉的需求正成为美国生产商的一个商机。随着今年美国的牛肉产量将创历史新高,预计美国牛肉出口将加强其在全球市场上的地位。与此同时,澳大利亚牛肉产量下降和阿根廷牛肉出口供应收紧,预计将限制全球牛肉供应。2021年,预计美国牛肉出口将创下胴体重量相当于(cwe)150 万吨(mt)的新纪录,比去年增长16%,比 2018年的高点高出8%。 


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图1.预计2021年牛肉出口将创纪录

来源:美国统计局贸易数据


韩国需求促进了美国出口

自2016年以来,韩国一直是美国牛肉出口的首选国。与去年同期相比,2021年1月至5月的出口量增长了26%,出口额增长了30%。今年前5个月,该市场在数量和价值上都占到美国海外牛肉市场的25%。由于需求仍然强劲,韩国很可能在2021年继续成为美国的首选牛肉出口国,特别是韩元兑美元汇率走强,以及美韩自由贸易协定中分割产品关税将从2021年到2026年,由13%削减至0。


扩大在中国的市场准入

2018年,中国超过美国成为世界上最大的牛肉进口国,当年进口总量为140万吨(48亿美元),2020年为280万吨(102亿美元)。有望在2021 年再创纪录,由于需求保持稳定,中国有望在2021年再创新高,2021年前5个月的进口量为130万吨(46亿美元)。未来几年,美国牛肉出口的增长潜力巨大,因为中国的进口需求预计在未来10年增长30%以上。

 

2021年1月至5月,美国对华牛肉出口量和销售额均比去年同期增长了13倍。美国牛肉受益于中美第一阶段经贸协议(以下简称第一阶段协议),该协议通过消除若干长期存在的非关税壁垒,扩大了美国牛肉的市场准入。到2021年5月,中国在数量和价值上均成为美国第三大市场,超过了墨西哥和加拿大,这两个国家在历史上一直是美国最大的市场。


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图2.中国牛肉进口市场份额划分

来源:中国海关统计


然而,尽管增长强劲,美国牛肉在中国进口中只占很小的份额。2019年,也就是第一阶段协议生效的前一年,美国牛肉的数量和价值都占中国进口量的1%左右。到2021年5月,美国牛肉的销量份额已上升至近4%,价值份额已上升至7%。由于市场准入门槛依然存在,例如饲料添加剂莱克多巴胺的禁令,美国的出口远低于其全部潜力。


美国从澳大利亚手中夺取中国市场份额

来自美国最大竞争对手澳大利亚的供应减少,也是推动美国出口强劲的一个因素。由于多年干旱后牛群重建,预计2021年澳大利亚牛肉产量将下降。截至2021年5月,中国进口的澳大利亚牛肉下降了50%以上。同期,美国增加了在该国的市场份额。


阿根廷限制牛肉出口

阿根廷牛肉出口的减少,也可能提高美国的全球市场份额,尤其是在中国。5月中旬,阿根廷政府宣布限制牛肉出口30天,通过增加国内供应来缓解国内价格上涨。截至6月22日,政府修改了限制措施,只包括特定的切割部位和胴体部分,直到2021年12月31日。此外,至少在8月31日前,牛肉出口商仅允许出口2020年每月平均出口量的50%。由于阿根廷是世界第四大出口国和对中国的第二大出口国,该限制预计将提高其他供应商的全球出货量。


展望

尽管韩国的需求强劲、中国的爆炸性增长以及竞争对手的供应减少,但对2022年的预测并不那么乐观。美国产量预计下降2%,这是至少7年来的首次下降,出口也略有下降。但随着海外市场继续从大流行病中恢复,被压抑的需求可能会支持一些市场的出口。



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肉类价格动荡,真实的肉类进口市场如何?

08-09

7月过半,整个肉类市场和价格走势动荡起伏。猪价触底反弹,但反弹并未持续太久,又进入下跌趋势,是何原因?牛羊肉消费量逐年上涨,缺口增大,消费市场价格下降,批发市场行情看涨,又是为何?

猪价缘何再度下跌?

今年上半年,猪价一直在跌,直到6月下旬,猪价才开始反弹,但仅持续了3周,又进入不同程度的下跌趋势。甚至由于猪粮比价进入过度下跌一级预警区间之后,国家已经启动了两轮猪肉储备收储工作。

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纵观上半年整体趋势,猪价下跌的根本原因主要有以下三点:

一是产能恢复。二季度末,生猪存栏43911万头,同比增长29.2%;其中,能繁殖母猪存栏4564万头,增长25.7%。并且这个数量有继续增长的势头,供应增加,猪价很难上涨;

二是进口猪肉的增加。今年前5个月进口猪肉196万吨,同比增加了13.7%,加上去年11、12月出库受限的80万吨猪肉,总量相当于3000万头生猪供给,无疑加大了市场压力;

三则是目前依旧处于猪肉消费淡季。6月猪价触底,家庭猪肉储备量增大,透支了部分猪肉消费量,导致7月以来猪价继续下跌。

牛羊肉行情如何?

除了猪肉,牛羊肉近年来的消费量也逐渐增大。据调查,我国肉类消费总量中,牛肉从5%涨到15%,中国牛肉市场规模已达到8000亿。但是,养牛周期长成本高,所以我国牛肉供求缺口越来越大,国内生产已经无法满足需求。进口牛肉量逐年扩大,2012年牛肉净进口量才5.3万吨,到了2019年进口量高达165.95万吨,进口总额为568.61亿元。而就今年前3个月,我国进口了51.3万吨牛肉,涨了64.9%,目前已成为全世界最大牛肉进口国。

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但是,从近期的牛羊肉消费市场来看,牛羊肉价格基本上降到了40元/斤以下,进口牛羊肉行情又如何呢?

近日,冻品e港走访批发市场,发现在目前牛羊肉的进口中,大多数海外进口货源为拼柜进,“抢手货”与“非抢手货”掺杂购入。从行情来看,牛肉件套一般清关费用50+,市场价49+,大货成单价格48.5,行情倒挂;羊肉方面,澳洲羊肉价格高于新西兰羊肉价格,主要受中澳关系影响,澳洲出口到达中国时间拉长。

走访中,冻品e港获悉,牛羊肉批发商认为,目前牛羊肉行情均呈涨势,国内牛肉价格预计9月后扭转倒挂局面;进口羊肉价格目前偏高,购入利润空间较小。

以上,是关于肉类价格和市场行情仅为冻品e港的一点看法,供大家参考。


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进口越来越多,中国本土牛羊肉企业该怎么办?

08-09

近期,伴随着中国将大面积解禁欧盟牛肉的消息,中国牛羊肉进口开放的国家名单越来越多。进口牛羊肉大肆涌入中国,必定会对本土牛羊肉企业带来巨大的冲击。

对此,中国的牛羊肉企业该如何发展?今天,牛羊新观察推荐一篇旧文,虽然是两年前的文章,但今天读来,仍有很多借鉴之处。

2016年7月,第三届中国牛羊肉产业大会请到了一位重量级嘉宾——张振武先生,作为大会的特聘顾问。当时,中澳自贸协定签订刚满半年,面对世界牛羊肉强国的竞争,澳洲牛羊肉的高端品质、以及低成本低价格,还是让不少行业人士感到惊慌,中国本土牛羊肉企业该如何应对?张振武就此发表了一些言论。

如今,距离当时的言论已经过去了将近两年。中国的进口环境也发生了巨大的变化,允许进口牛羊肉的国家越来越多,关税也越来越低。尤其是明年就是中澳自贸协定规定的,2019年中国向澳大利亚进口总额93%的商品将实行零关税。届时,澳洲牛羊肉进口中国的零关税,将会对国内牛羊肉市场带来更大的冲击。中国牛羊肉行业也将面临着更严峻的考验。

张振武认为,进口牛羊肉的冲击对牛羊肉行业并不是坏事,这其中有挑战也有机遇。牛羊肉企业不能一味排外,也不能固守老本,要在挑战中把握机遇。

已过花甲之年的张振武依然精神矍铄,声音洪亮,讲到兴处便双手飞舞,隐约中有指点江山之意。当被问及当下牛羊肉行业的发展现状时,张振武直言不讳,中国牛羊肉行业的状态很糟糕,牛羊肉企业在新的环境下亟需转型升级。

“在我看来,中国牛羊肉行业的糟糕主要体现在两个方面,一方面是牛羊肉行业的思想状态不行,行业不活跃,缺乏朝气;而另一方面是牛羊肉企业的创新能力不足,不能适应当下发展的潮流。”在张振武看来,即使面对国外牛羊肉行业的冲击,本土牛羊肉企业也不应该死气沉沉,“中国牛羊肉行业需要破局,我们可以将今年(2016年)定义为牛羊肉行业创新驱动元年。”

那么,在缺乏创新驱动的牛羊肉行业,牛羊肉企业该如何转型升级?张振武认为要发挥龙头企业的带头作用,从根本上来讲就是由制造业向服务业转型,使牛羊肉企业变身为生产型服务企业。

在中国经济下行的压力下,传统的发展渠道已经难以依赖,服务也成了新的出路。而在张振武看来,牛羊肉企业也应向生产型服务企业转变。“牛羊肉企业转型服务业,并不是全员掉头做服务,研发生产还是基础,只不过通过互联网抓手,拉近生产企业和消费者的距离,使其能够享受更多的服务体验。”

|心得|

牛羊肉企业要学会加减乘除

作为一个曾经以生产加工见长的企业董事长,张振武认为,时代变了,头脑也要跟着变。如果不是坐在张振武的身边,你绝对不会想到“新常态、互联网+、产业互联网、BAT、大数据时代、工业4.0”等新潮词汇,他竟会随口道来。

善于学习、乐于钻研的张振武,从离开草原兴发后就一头扎进互联网大潮中,不仅从三农中国等专业网站获取行业信息,还对虎嗅网、i黑马等保持较高的关注度,他甚至还自己创建了一个网站——生态畜牧网。他将从互联网中汲取的信息同草原兴发的企业实践结合在一起,对生态农业、有机农业、牛羊禽类畜牧进行了深入研习。

当张振武的打字方式从“二指禅”进化成“双手盲打”时,他在生态畜牧网积累的文章字数已经数以万计。“我每年都要写大概50万字的文章,除了发表在一些学术期刊上,大部分都发表在生态畜牧网上。”

正是基于数年如一日的坚持,张振武对互联网下的牛羊肉行业有了更深层次的思考。在张振武看来,牛羊肉企业若想破局,必须要学会加减乘除。

加,主要是指互联网+,利用互联网全面改造传统的牛羊肉行业。“这其中的互联网不再是单纯的消费互联网,而是要打造产业互联网。如果传统牛羊肉企业不和互联网结合,很快就会被边缘化。”张振武认为。

减,则主要是减少制造业,增强服务业比重,这也是推动牛羊肉企业向生产型服务企业转型的过程。

乘,主要体现在对接互联网和对接资本市场。在张振武看来,牛羊肉企业如果能够对接上互联网和资本市场,将会推动牛羊肉企业的发展速度呈指数级增长。

除,主要是在组织体系上做分布式优化,让龙头企业将非核心的业务通过众包、分包的模式除去。“现在大家都在讲协作共享,这是互联网的思路。有些龙头企业大而全,反而在竞争中没有优势,这时候就要做做除法,让企业有更多的精力把核心优势发挥出来。”


要实现销售渠道资源可控化管理

 

俗话说,强龙不压地头蛇。我国拥有巨大的内需市场资源,这是最重要的中国独具的特色资源。国内市场需求资源是我国牛羊肉产业体系中的核心要素。我国牛羊肉缺少了需求资源支持,就无法形成产销闭环,就不能够称其为产业体系。

我国牛羊业要围绕本土化市场资源做文章,我的地盘我做主。要将渠道资源品牌化,要对渠道资源重塑再造,要把碎片化渠道资源整合在一起。要实现线上线下渠道资源一体化运营,进而实现销售渠道资源可控化管理。

很难想象,一个年过花甲的企业家竟然将互联网研究得如此透彻。一位业内人士对张振武如此评价,他曾经用探索带动了一个行业的崛起,而今又准备用思维激荡一个行业的觉醒。

从张振武的言谈举止中,我们不难感受到他对牛羊肉行业的热爱,以至于他竭力想叫醒沉寂中的牛羊肉行业。

张振武在采访中多次坦言,这是他这些年的所思所想,不一定完全正确,但是至少将互联网+在牛羊肉行业提了出来,哪怕能够引起行业的讨论,也就值了。

回想张振武1998年在五家镇养鸡时,谁也不会想到他能一手拉扯起一个上市企业。而今,张振武的思维依然超前,依然发人深省。高屋建瓴方能纲举目张。在新时代下,传统的牛羊肉企业是时候做出一些改变了。


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